Umfrage: Was backe ich im Fernsehen?

Meine lieben Blog-Leser, ich brauche dringend Eure Hilfe! 
Ich wurde gefragt, ob ich bei einer neuen Backsendung auf VOX mitmachen will, wo Hobbybäcker gegeneinander und miteinander backen, dabei sollen hübsche und leckere Backwerke entstehen. :-)) Natürlich habe ich gerne zugesagt und freue mich schon sehr darauf!
Irgendwie ging alles ganz schnell und jetzt wird das Kamerateam schon nächste Woche bei mir zuhause vorbeikommen; Ende Mai soll ich dann schon im Studio backen! Dafür muss ich noch möglichst fix zwei meiner Lieblingsrezepte aussuchen und einreichen und ich kann mich mal wieder nicht entscheiden! 
Die Rezepte sollen innerhalb von 2 Stunden zu backen sein, was die Auswahl schon mal etwas eingeschränkt hat, aber für die übrige Entscheidungsfindung brauche ich Euch:
Welche zwei Rezepte soll ich auswählen? Was könnte den Juroren gefallen?

Ihr könnt Eure Wahl bis Sonntag, den 21.04. unten in dem Umfragekästchen anhaken, auch mehrere Haken sind möglich. Natürlich dürft Ihr mich auch gerne ausführlicher mit Kommentaren unter diesem Blogpost zur Auswahl beraten :-)
DAAAAAAAAAANKE!

Und hier die Kandidaten:
1. Pink-Velvet-Cake mit Mangomousse und Rosendekoration
Könnte man auch mit Regenbogenfarben machen wie die Schneemann-Torte...

2. Milchmädchen-Kuchen mit Bärchen-Macarons

3. Bits und so 300 - Club Mate Kuchen mit Gelatinefondant

4. Glückskäfertorte mit gestreiftem Boden und Himbeersahne

Evtl. auch als Mini-Glückskäfer-Törtchen

5. Prinzessinnen-Torte
Diese hat ja meine Schwester gebacken, aber die wollte ich auch schon immer mal selbst backen. Die Barbie dazu hab ich ja jetzt ;-)

6. Ferkeltorte
Ich suche ja schon lange einen Anlass, diese Torte zu backen...

7. Australische Fischlein-Muffins

8. Sonnenblumen-Cupcakes

Die wollte ich auch schon lange mal machen!


Update: Weil das Poll-Widget von Blogger schon irgendwas zählt, die Ergebnisse aber nicht anzeigt, habe ich es gelöscht und hier eine andere Umfrageoption! Es wäre toll, wenn Ihr hier nochmal abstimmen könntet, damit die Stimmen nicht verloren gehen. Danke!

Was backe ich im Fernsehen?
	1. Pink-Velvet-Cake mit Mangomousse und Rosendekoration
	2. Milchmädchen-Kuchen mit Bärchen-Macarons
	3. Bits und so 300 - Club Mate Kuchen mit Gelatinefondant
	4. Glückskäfertorte mit gestreiftem Boden und Himbeersahne
	5. Prinzessinnen-Torte
	6. Ferkeltorte
	7. Australische Fischlein-Muffins
	8. Sonnenblumen-Cupcakes
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Update 2: Vielen Dank für Eure Stimmen! Das hier ist das Ergebnis der Abstimmung:

Ich werde mal mit der Redaktion besprechen, inwiefern das mit der Zeitbeschränkung machbar ist (da ich noch nicht weiß, ob ich Zutaten mitbringen darf etc.), und mache mich ans Testbacken :-)
Vielen Dank für Eure Hilfe! :-)

Schwedischer Kronenkrakker-Kuchen

Die Geschichte des Kronenkrakker ist eine längere: Ich hatte mal eine Kollegin, die mit einem Finnen verheiratet war und mir anläßlich unseres ersten gemeinsamen Plätzchenbackens mit Kolleginnen von einem finnischem Gebäck namens "Korvapuusti", zu deutsch "Ohrfeigen", erzählt hatte. Bei diesem Gespräch fragte ich sie, ob sie vielleicht auch schon mal von einem schwedischen Kuchen namens Kronenkrakker gehört hätte. Sie verneinte, auch als ich ihr erklärte, dass das ein Hochzeitskuchen in Form von sieben aufeinander gestapelten Ringen sein müsste, daher die "Krone" im Namen, und dass diese Ringe außen mit Krokant verziert wären und Krokant auf Schwedisch "krakker" heiße (tatsächlich heißt "Krokant" auf schwedisch auch "krokant" und ich spreche nach wie vor kein Schwedisch).
Ich tat, was jede Informatikerin tun würde, und googelte erst mal "kronenkrakker". Null Ergebnisse. Ich war verwirrt, ich konnte mich nicht mehr erinnern, wer mir von dem Kuchen erzählt hatte, und dachte, ich hätte ihn irgendwo im Internet gesehen - aber das Internet kannte ihn auch nicht! Kurz darauf bei einer Konferenz fragte ich ein paar schwedische Kollegen nach dem Kuchen, und wieder hatte keiner davon gehört, weder von dem Namen, noch von der von mir beschriebenen Form in sieben Ringen aufeinander. Ich war ratlos.
Nachdem ich ein wenig darüber meditiert hatte, erinnerte ich mich vage, dass ich irgendwann einen lustigen Traum hatte, in dem ich als Au-Pair in Schweden war, mich dort in einen typischen blonden Schweden verliebt hatte und wir heiraten wollten. Darum ging ich mit seiner Mutter, einer ganz entzückenden Frau, in einen schwedischen Supermarkt, um die sieben Ringformen für den Kronenkrakker-Kuchen zu unserer Hochzeit zu kaufen, und dann muss ich irgendwann aufgewacht sein. Ich konnte mich weder an den Namen noch das Gesicht meines schwedischen Traumverlobten erinnern, nur das mit dem Kuchen war hängen geblieben (was ja auch einiges über mich aussagt ;-)). 
Tja, und nachdem meine Kolleginnen die Geschichte natürlich extrem lustig fanden, machte ich mich daran, einen solchen Kuchen zu entwerfen, natürlich ohne die sieben Kranzformen, die man in meinem Traum übrigens in jedem schwedischen Supermarkt kaufen konnte. Als Grundlage diente mal wieder das Rezept für den Nusszopf von Gaby. Ja, und weil da ich gerade zum ersten Mal in meinem Leben in Schweden bin, hier ist er - der (vielleicht bald) berühmte Schwedische Kronenkrakker-Kuchen! :-)

Prinsesstårta (Prinzesstorte)

Juhu! Mein fantastischer Arbeitgeber, das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt, schickt mich auf eine Dienstreise nach Kiruna in Nordschweden, wo ich unter anderem einem Raketenstart von TEXUS beiwohnen darf :-) Auf der European Rocket Range versorgen sich die meisten Bewohner selbst, d.h. es gibt Gemeinschaftsküchen und natürlich habe ich daran gedacht, auch ein paar Backutensilien mitzunehmen - selbstverständlich nur das Allernötigste ;-)
Zum Thema Schweden fallen mir zwei Kuchen ein: die Prinsesstårta ist eine sehr bekannte schwedische Torte, die ich unbedingt mal backen wollte. Der Kronenkrakker ist hingegen sehr unbekannt, da er von mir erfunden und erst einmal gebacken wurde - Details dazu könnt Ihr hier im Blog nachlesen...

Parfait von heller und dunkler Mousse au Chocolat

Mein lieber Kollege Alex hatte gestern Geburtstag und eigentlich war der Plan, dass wir auf einer tollen Dienstreise gemeinsam in Nordschweden feiern würden. Er hatte mehrmals und sehr unauffällig darauf hingewiesen, dass er sooooo gerne Mousse au Chocolat isst, also wollte ich in Schweden eine machen - soweit kein Problem. Nun hatte sich allerdings der Plan geändert und so war ich in der Woche in Nordschweden, er aber auf einer anderen Dienstreise bis abends an dem Tag. Also habe ich bereits vor meiner Abreise eine helle und eine dunkle Mousse au Chocolat produziert, beide schräg in ein Schraubglas gefüllt, gleich eingefroren und im Büro-Gefrierfach deponiert, so dass ein weiterer netter Kollege ihm dieses am Abend nach seiner Landung mitbringen konnte. Natürlich habe ich die Einfrier-Tauglichkeit der Mousse vorher getestet: je nach Auftau-Fortschritt kann man sie als Eis, als Parfait oder als wieder aufgetaute Mousse essen :-)

Donauwellen-Hochzeitstorte

Meine Freundin Andrea hat mich gebeten, zusammen mit ihr einen Hochzeitskuchen für ihre Schwester Judith zu backen. Ich kenne die beiden seit meiner Kindheit, weil wir in der gleichen Straße aufgewachsen sind, und hatte großen Spaß daran, mir zusammen mit Andrea einen Kuchen auszudenken. Wir fanden, dass eine Donauwelle ein guter Kuchen für eine Hochzeit im Schwabenländle wäre, und dekorierten ihn in den Hochzeitsfarben rot und weiß. Die Kuchenaufleger aus Gelatinefondant hat Andrea selbst modelliert - sie hatte extra mit Knete geübt ;-) Gestern haben die beiden Hübschen also geheiratet - Herzlichen Glückwunsch und Alles Gute, Judith & Jürgen!

Pink-Velvet-Cake mit Mangomousse und Rosendekoration

Zum Geburtstag meiner Freundin Andrea gab es dieses Jahr eine schicke Torte mit einer Rosendekoration, die ich mal wieder bei Pinterest entdeckt hatte und schon lange mal ausprobieren wollte. Ich hatte die Kombination aus Biskuit und Frischkäse-Schokolade-Überzug gewählt, weil Andrea und ihre Familie schon so begeistert von der Regenbogen-Schneemanntorte gewesen waren, besonders ihr Vater, der sonst anscheinend kaum Kuchen isst. :-) Dieses Mal hatte der Biskuit nur eine Farbe, nämlich rosa, und war dafür in der Mitte noch mit Mangomousse gefüllt. Weil ich den Kuchen schön hoch haben wollte, habe ich ein Rezept für eine 26er Form in einer 24er Form gequetscht, das hat aber gut funktioniert, der Kuchen ist nicht übergelaufen, sondern wurde einfach nur ziemlich hoch! :-)