Freitag, 25. Oktober 2013
Halloween: Tricks And Treats - SpookyBakery Event
Donnerstag, 24. Oktober 2013
Tortenschlacht im Fernsehen - Wer backt am Besten?

Vom 2.-23. November läuft jeden Samstag um 17 Uhr eine Folge, "meine Folge" kommt am 16. November 2013 um 17 Uhr.
Meine Mit-BakingQueens und -Tortenschlächter waren Aylin von Zum Backen verführt, Saskia von Leopink und Bernd vom Konditormeister-Blog.
Süßes Leben in Sri Lanka – Teil1: Wanderung auf den Adam's Peak
Die
Idee, nach Sri Lanka zu fahren und hier ein Pâtisserie-Praktikum zu
machen, ergab sich so, dass ich an Ostern bei meinen Eltern war und
wir anlässlich der vorletzten PamK-Aktion über unsere
Kindheitserinnerungen gesprochen haben. Wir hatten gerade Besuch von
Singhalesischen Freunden aus Zürich, und mussten feststellen, dass
unser Vater einige Kindheitserinnerungen an Süßigkeiten aus Sri
Lanka hat, die wir nicht kennen, z.B. Leveria, mit Kokoszucker
gefüllte Stringhoppers!
Samstag, 19. Oktober 2013
Saree Party mit Sri-Lankischen und Indischen Snacks

Sonntag, 13. Oktober 2013
Karamell-Pudding oder Karamell-Flan
Karamell-Flan oder Karamell-Pudding ist wie Watalappam auch ein typisch Sri-Lankisches Dessert, aber eines, das sich leichter mit typisch deutschen Zutaten zubereiten lässt. Einfach und lecker - genau das richtige also als Dessert für meine Saree-Party (s. nächster Blogpost), da ich den Flan am Vorteig zubereiten konnte und er sich, direkt in Portionsschälchen gedämpft, auch wunderbar für ein Buffet eignet!
Donnerstag, 3. Oktober 2013
Lebkuchenherzen oder Wiesn-Herzerl - Tipps und Tricks!

Der Hintergrund auf dem Bild ist übrigens meine Lieblings-Dirndlschürze ;-) Sehr versatil einzusetzen, oder?
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