Pâtisserie Nadine
Mittwoch, 27. September 2023

Pinsa Romana aus dem Holzofen

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Pinsa habe ich zum ersten Mal vor ein paar Jahren am Il Kiosko in Wörthsee gegessen und seither ein etwas gespaltenes Verhältnis dazu. Erst ...
Donnerstag, 27. Juli 2023

Blauer Ninjago-Kuchen und Ninjago-Macarons für Julian

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  Zu Julians diesjährigem Geburtstag hatte er schon frühzeitig gesagt, was für einen Kuchen er möchte: einen blauen Ninjago-Kuchen, das war ...
Sonntag, 16. Juli 2023

Griechischer Revani - Grießkuchen für Auri

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Letztes Jahr zu Auris Geburtstag waren wir gerade frisch aus Griechenland zurück, daher gabs gleich einen dort entdeckten, griechischen Kuch...
Sonntag, 9. Juli 2023

Pizza aus dem Holz-Pizzaofen

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Seit wir in der neuen Wohnung wohnen, sind wir auch stolze Besitzer eines Pizzaofens, in dem man direkt Holz verfeuern kann, was gerade für...
Montag, 19. Juni 2023

Erdbeer-Charlotte für Auri

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Zum vierten Geburtstag von unserem Seepferdchen Auri gab es eine pinke Erdbeer- Charlotte . Dabei habe ich nachgelesen, dass der ungewöhnli...
Freitag, 28. April 2023

Kokosbällchen

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Vor einiger Zeit haben wir im Hippie Chay zum Nachtisch sehr leckere Kokosbällchen gegessen. Ich wollte die schon lange mal nachkochen, und...
Dienstag, 25. April 2023

Bärlauch-Knödel

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Zusammen mit den Bärlauch-Brötchen gab es an dem Wochenende auch noch die Bärlauch-Knödel, und ich frage mich, warum ich erst jetzt drauf ge...
Donnerstag, 13. April 2023

Bärlauch Brötchen mit Käse

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Nach den Bärlauch Brötchen , die ich auch schon zu Bärlauch-Häschen zu Ostern abgewandelt hatte, wollte ich doch mal was ein bisschen neues...
Donnerstag, 6. April 2023

Flammkuchen ohne Hefe mit karamellisierten Birnen, roten Zwiebeln und Weintrauben

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Meinen ersten Flammkuchen habe ich ja meist parallel mit Zwiebelkuchen gemacht und so war das immer die Variante mit Hefe, obwohl mir scho...
Freitag, 31. März 2023

Black and Gold Espresso Macarons mit Fischen für Jaron

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  Zu Cristiana und Armins Hochzeitstorte mit Sternen gab es auch noch passende Universums Macarons, und weil Jaron auch noch Geburtstag hat...
Montag, 20. März 2023

Matcha-Kaffee-Macarons zum Jour du Macaron heute

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Diese Matcha-Kaffee Macarons gabs's wie die Onigiri und die Pasteis de Nata zum Wesslinger Street Food Festival. Ich fand es spontan ei...
Sonntag, 12. März 2023

Vollkorn-Naan, vegan und einfach

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In letzter Zeit habe ich recht oft Naan gebacken, oft zu einem veganen Curry entsprechend auch in vegan und mit bis zu 50% Vollkornmehl, da...
Donnerstag, 2. März 2023

Mochi Eis, vegan mit Nicecream

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Ich wollte ja schon lange mal Mochi machen, und Kokosbällchen, und nachdem ich endlich mal Klebereismehl gekauft hatte, gab es als erstes ...
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Freitag, 24. Februar 2023

Raketen- und Astronautenhelm-Macarons

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Meine Cousine Boxy arbeitet bei Isar Aerospace und hat mich gebeten, für ein Event mit Astronautin Amelie Schoenenwald Raketen-Macarons und...
Dienstag, 21. Februar 2023

Hochzeitstorte "Make It So" für Cristiana und Armin

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Zur Hochzeit unserer Freunde Cristiana und Armin, die sich nun schon zum ersten Mal jährt, wollte ich eine Torte backen. Ich dachte erst an ...
Mittwoch, 8. Februar 2023

Chana Masala - Kichererbsen-Curry zu Naan

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Ich hatte mir schon länger vorgenommen, mehr Hülsenfrüchte und auch weniger Fleisch zu essen, und wollte auch schon länger das berühmte Kich...
Sonntag, 22. Januar 2023

Eichhörnchen-Macarons mit Erdnussbutter-Ganache und Nuss Bars

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Bei meinen ersten Eichhörnchen-Macarons für Perry und Puschel hatte ich ja überlegt, dass Erdnussbutter oder Haselnusscreme super passen wü...
Sonntag, 15. Januar 2023

Vegane Salted Caramel Macarons für Saskia

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Zu Saskias letztem Geburtstag habe ich diese veganen Salted Caramel Macarons gebacken, mal wieder ein leckeres Rezept von Pies and Tacos , ...
Dienstag, 20. Dezember 2022

Hot Chili Sauce - meine erste Chili-Soße

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Dieses Jahr hatte ich sehr viele Chili-Pflanzen und somit auch sehr viele Chilis zu ernten! Da wir eigentlich garnicht so viele Chilis esse...
Sonntag, 18. Dezember 2022

Pinke Vanille Macarons Herzchen

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Zum Geburtstag zweier lieber Dezember-Geburtstagskinder gabs diese Pink Vanille Macarons. Vanille Macarons alleine hab ich noch nicht im Blo...
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