Diese leckere, nicht zu süße Joghurtcreme mit Mandarinen kann man mit oder ohne Biskuitboden servieren. Da ich endlich mal meine tollen hal...

Dieses Maultaschenrezept stammt wie der Nusszopf und viele andere meiner Lieblingsrezepte von Gaby, der Mama meines ersten Freundes. Ich w...

Auf die Idee, französische Macarons au Chocolat zu backen, kam mal wieder zuerst meine kleine Schwester, die sich zu diesem Zweck auch bei...

Obwohl die Lebkuchen in diesem Blog schon fast überrepräsentiert sind, möchte ich eine weitere Anwendungsmöglichkeit des  Lebkuchenteigs  v...

Ich finde es lustig, dass wir alle jahrelang nach Muffinförmchen gesucht haben, vor allem, als man sie noch nicht überall nachgeworfen bekam...

Teil des klassischen Osterbackwahns bei uns ist auch immer der Osterzopf mit Nuss- oder Mandelfüllung und bunten Eiern drauf. Ich ba...

An Ostern bricht in meiner Familie meistens der Backwahn aus - es gibt ja auch so tolle Sachen, die man da machen kann! Seit einigen Jahre...

Seit einigen Jahren färben wir immer auch ein paar Ostereier mit Blättern aus den Garten. Dafür braucht man zusätzlich zu Eiern und Eierfar...

Kaum  hatte ich mein erstes Osterhasenbrot hier gepostet, hab ich hier  ein zugegeben viel niedlicheres Häschenbrot gesehen. Dieses kann ma...

Glücklicherweise wohne ich in einem Haus mit einer fantastischen Küche mit Granit-Arbeitsplatten (die beim Fotografieren leider oft spiegel...

Pizzaiola ist ein Tomatensugo, das lange eingekocht wird und praktisch aufgehoben werden kann - als Pizzasoße und auch als Grundlage für ...

Weil Brot ja doch noch gesünder ist als Hefegebäck, wollte ich versuchen, mal ein Osterhasenbrot zu backen. Benutzt habe ich den Teig für ...

Zum Dank für einen Kollegen, der meinen Arbeitsweg ein gutes Stück kürzer gemacht hat, habe ich diese Plätzchen gebacken.  Sie stellen die ...

Ein Brot, das nicht gehen muss, hat viele Vorteile für spontane Menschen! Da ich keine Kastenform im Haus hatte, hatte ich die Idee, drei H...

Diesen Kuchen hat mir mein Freund Timo vorgestellt, er hat ihn gebacken und zwar nachdem er in den 10 Jahren, die wir uns kennen, nicht e...

Als Geschenk für Leute, die gerade am Haus bauen sind, finde ich das Lebkuchenhaus-Haus immer eine nette Idee - sprich, ein Lebkuchenhaus...

Nachdem ich schon einmal auf Lebkuchenteig aus dem Kühlschrank verwiesen hatte und diesen auch für das Lebkuchenhaus im nächsten Post ver...

Mein lieber Kollege Christian hat mir neulich ganz spontan als Überraschung niedliche kleine Amuse-Bouche-Schälchen bei einem Partyausst...

Da wir in Bayern gerade den Lebensmittelskandal von Müller Brot hatten,  bin ich mal wieder besonders froh, dass ich mein Brot selber backe...

Diese Muffins und einen kleinen Herz-förmigen Kuchen hat mein Freund zum Valentinstag bekommen. Amarettomuffins sind seine Favoriten und ...